Antalya Usulü Güveç
750 gr dana eti
1 adet kuru soğan
250 gr bezelye içi
2 adet patates
1 adet havuç
Yarım demet kıyılmış maydanoz
1 adet domates
3 sivri biber
1 su bardağı un
1 lt süt
2 yumurta
6 çorba kaşığı margarin
1 bardak rende kaşar peyniri
Karabiber
Tuz
Bir çorba kaşığı margarini bir tencerede eritip, küçük küçük doğranmış soğanı atarak pembeleştirdikten sonra etleri atın. Suyunu salıp çekene kadar pişirin. Pişince etleri 6 küçük güvece koyun. Daha sonra küçük doğranıp haşlanmış havuçları, küçük doğranmış patatesleri, bezelyeyi, tuzu biber ve kıyılmış maydanozu bir kapta harmanlayarak güveç kaplarına bölüştürün. En üste dilimlenmiş biber parçlarını koyun. Diğer yanda kalan margarini eritin. Unu ilave ederek pembeleştirin. Sonra sütü ilave ederek koyulaştırın. Ateşten alıp çırpılmış yumurtayı katın. Güveçlerin üzerine dökün. En üstede rende kaşar serperek, fırına verin. Yarım saat sonra peynirler kızarınca, güveç kaplarını fırından alarak servis yapın.
nurcan
yaa her keseye uygun tarifler verseniz olmaz mı?
Yönetici
Siteyi biraz gezerseniz her keseye uygun pratik yemek tariflerini görüceksiniz:)
Bora
Yemesem de yanında yatsam olmaz mı?
Yönetici
Nazli
Immm harika bu siteye ablam benden tarif istemişti güveç tarifi arayınca buldum karnım acıktı valla.
Yönetici
Gözde
Harika bir lezzet
Mutlaka deneyin.
berna
yumurta biraz tuhaf kaçtı sanki ama yapmak lazım
tugba
inanın antalyada yaşıyorum ama bu yemeği ilk defa duydum deneyeceğim
gökhan beyazıt
ben denedim ve çokta güzel oldu yemeğin tadına bakanlar olmuş dediler tarifi veren arkadaşa teşekürler sevgilerimle yemek dostları