Buradasınız:Anasayfa » Çorbalar » Balık Çorbası

Balık Çorbası

Balık Çorbası
Malzemeler :

500gr iç midye(haşlanmış 20 adet)
1 kg kırlangıç balığı
1 kg levrek balığı
4 adet defne yaprağı
2 baş soğan
200gr.tereyağı
2.5 lt balık suyu
2 tane havuç (juliyen usulü doğranmış)
2 tane pırasa(julien doğranmış)
1 demet maydanoz
12 su bardağı un
tuz

Yapılışı :

Balıkları yıkayıp bir tencereye koyun üzerine taşacak kadar su, defne yaprağı, soğanı ilave edip kaynamaya bırakın. Bir başka tencereye soğanı, unu koyup çırpma teliyle çırpın kahverengi bir renk alana kadar karıştırın ve balık suyunu ilave edip 5 dk kaynatın. Havucu, pırasayı, balıkları ilave edin 5 dk kaynatın. Daha sonra tuzunu ve maydanozları ilave ederek servis yapınız.

Yorumlar (2)

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön