Buradasınız:Anasayfa » Çorbalar » Batırık

Batırık

Batırık
Malzemeler :

1 kilo domates
1 adet soğan
2 adet biber
1 su bardağı ince bulgur
100 gr çekilmiş ceviz
Yarım demet maydanoz
Yarım kilo soğuk su
1 tatlı kaşığı tuz
Bir tutam fesleğen

Süslemek için; üzerine veya yanına domates, maydanoz ve salatalıktan yapılmış salata

Yapılışı :

Bulguru derin bir kaba koyun.Üzerine ine kıyılmış soğan,maydanoz,domates,biber,tuz ve ceviz ekleyip bulgur yumşayıncaya kadar yoğurun.Kıvama gelince ince kıyılmış fesleğen eklenerek bir kez daha karıştırılın ve çorba kıvamına gelinceye kadar soğuk su ilave edin. Batırık çorbanız servise hazır.
Köftesi daha çok bilinir fakat biz sizinle çorbasını paylaşmak istedik.Afiyet olsun.

Yorumlar (12)

  • Nevin Gürakarlı

    Batırığı Mersinde yemiştim serin hoş lezzetli bir çorba.

  • Nilay

    Bayılırım her gün olsa yerim

  • Ayşe

    Batırık İç Anadoludan olmayanların severek yemiyeceği bir yemektir ama ben bayılırım özellikle katı ve tahinli olursa enfes yaaa

  • asuman

    Usta eller tarafından yapılırsa çok güzel bir çorba

  • mevlut usta

    ben ayda birkez mutlaka yarim sulusunu bol soğanlı ve lahana haşlaması ile sıkmasını yeşillik le çok güzel oluyor saygılar afiyet olsun.

  • keriman

    bu kaynatılmadan yapılan bir çorbamı

  • tugba

    buram buram memleketim koktu burnuma. elinize saglık.

  • GÜLŞEN

    AKARBALAR ARASI EN GÜZEL YİYECEKLERİMİZDEN ERMENEK DOMATESİ İLE YAPILIRSA DAHA DA İYİ OLUR AFİET OLSUN

  • makbule

    batırık çok lezzetli bir çorba ama sıkması daha güzel

  • anıl

    HERGÜN OLSA HAYIR DEMEM

  • mustafa çalışkan

    batırık ermenek’te yenir. herkese tavsiye edilir.

  • mustafa simsek

    ermenek gülnar anamur hepsi boş batırıgın anavatanı muttur en güzelini en özelini mutta bulursunuz

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön