Bazlama
Malzemeler :
3 su bardağı un
su
1 adet maya,
1 tatlı kaşığı tuz
İç Malzemesi;
250 gr kıyma
1 adet domates,
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
Sıvı yağ
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Kimyon
Karabiber
Tuz
Yapılışı :
Mayayı suda eritin ve içine unu, tuzu ilave ederek bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta bir tencerenin içine sıvı yağ koyun. Soğanı, biberi, kıymayı, sarımsağı ve domatesi koyup domates suynu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra maydanozu, tuzu ve baharatları ilave edin. Hamurdan parçalar kopararak açıp içine iç malzemesinden koyun. Tavada pişirin. Piştikten sonra rulo yaparak servis yapın..
Selcan
Tarifinizi denemeyi düşünüyorum da yağda kızartmamız gerekiyor sanırım hamur işini eşim sevdiği için mahçup olmak istemiyorum.
Yönetici
Tavayı çok az sıvı yağ koyarak yaparsanız yapışmadan pişirebilirsiniz.
Ecem
Denedim süper oldu teşekkürler tarifiniz için.
Özlem
Denedim.Süper.
Emine
Süper
aydan
süper bişey oldu
derya
tarifinizi bende yapmayı dusunuyorum ama burda yas mayamı yoksa kuru mayamı kullanıyorsunuz
derya
tarifi denedim yine yapıcam şimdi süperrrr yüreginize saglık teşekkürlerr
tülay
nefis tariflerinizi bizlerle paylastiginiz icin yüreginize saglik. denedim ve cok lezzetliydi…….. cok ttesekkürler
Asya
Bazlama tarifi böyle değildir ve ölçüleri doğru veriniz