Buradasınız:Anasayfa » Videolu Yemek Tarifleri » Bonfile Sarma

Bonfile Sarma

Malzemeler

1000 gram Bonfile
1 Adet Kabak
2 Adet Domates
2 Adet Havuç
1 Adet Soğan
4-5 Adet Taze Fasulye
4 Adet Sivri Biber
1 Çorba Kaşığı Salça
1 tutam Maydanoz
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
4 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Un
1 çorba Kaşığı Nar Ekşisi

Hazırlanışı

Derin bir tencereye sıvıyağı dökerek üzerine ince ince dilimlenmiş soğanları, uzun ve ince çubuklar halinde kesilmiş havuç ve taze fasulyeyi ilave ediniz. Tuz ve karabiber serperek kavurmaya başlayınız. Kabaklar daha erken piştiği için malzemeleri biraz kavurduktan sonra üzerine ekleyiniz.1 tutam maydanozu doğrayarak tencereye katınız ve biraz daha kavurunuz.

Dövülmüş olan bonfileleri açınız ve üzerine tuz ve karabiber serpiştirerek iç harcımızdan üzerine dökünüz. Bonfileyi yapmak sarar gibi sarınız ve tepsiye dizerek üzerlerinde sıvıyağ gezdirerek fırına pişmeye bırakınız.
Bonfilenin sosu için bir tencereye sıvıyağ koyunuz ve sarımsak, biber, domatesi biraz kavurduktan sonra üzerine un, salça, nar ekşisi, tuz, karabiber ekleyerek pişiriniz.

Pişmiş olan bonfileler sarmaları fırından çıkartarak servis tabağına 2 parmak kalınlığında yuvarlak olarak dilimlenmiş biçimde yanında pilav ile servis edebilirsiniz. Üzeri için yapmış olduğunuz sosu gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun..

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön