But Dolması

Tarih: Şubat 25, 2008 Kategori: Tavuk Yemekleri | Yorum : 3

Malzemeler :

12 adet but sarma
2 çay kaşığı sıvı yağ
Yarım demet maydanoz
4 diş sarımsak
200 gr ceviz içi
Tuz

Yapılışı :

Maydanozları ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin. Bunların hepsini ve dövülmüş ceviz içini bir karıştırma kabına koyun. İçlerine 2 çay kaşığı yağ ve tuz ilave edin ve karıştırın. Hazırladığımız harcı eşit miktarlarda but sarmaların içine koyun ve rulo şeklinde sararak açılmaması için kürdanla tutturun. Bir tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup kızdırın ve but dolmalarını kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirin..