Çiğ köfte
Malzemeler :
250 gr ince bulgur
200 gr yağsız dana kıyma
1 demet maydanoz
2 adet soğan
2 adet domates
Kırmızı biber
Tuz
Marul veya Salata yaprakları
Yapılışı :
Bulgurları ayıklayın. Domateslerin kabuklarını soyun çok küçük doğrayın. Maydanozlarıda ince ince kıyın. Dana kıymasına, bulgur, domates ve maydanozları ilave edin. Tuzunu ve istediğiniz kadar biberini katıp harcı yoğurun. Çiğ köftenin tüm özelliği yoğuruluşundadır. Bütün malzeme karışana kadar yoğurmanız gerekir. Sonra bu karışımdan küçük küçük parçalar koparın. Elinizle köfte biçimi verin. Büyükçe bir servis tabağına yeşil salata veya marul yapraklarını serin. Şekil verdiğiniz köfteleri bu yaprakların üzerine dizerek servis yapın.
Filiz
Çok güzel görünüyor elinize sağlık
Nurcan
Çiğ köfteyi yaptım şahane oldu herkese tavsiye ederim teşekkürler tarif için ..
İsimsiz
Çiğ köfteyi severim. Acılıyı bol koyunca daha güzel oluyor herkese tavsiye ederim
Halenur
Tarifi yeni gördüm.İnşallah güzel olur.
hazal
ben daha öncelerde çiğ köfte yapmayı bir çok kez denedim ama sonuç nerdeyse her seferinde başarısızdı ve bunu da yapamadım daha kolay bir yolu var mı???
buket
çig köfteyı yaptım süper oldu herkese tavsıye ederim
Buket
Yaptım ve süper oldu herkese tavsiye ederim
merve
umarım güzel olur deniycem
gamze
çok bilgilendim artık çiğ köftenin tarifini doğru biliyorum
bilge
tarifi gördüm hemen yapıcam
serpil
çok güzel görünüyo elinize sağlık
esra
cıgkofteyı cok sevıyorum tarıfını aldım sımdı yapmayagıdıyorum
:D
Alara
süper tarifler varr yha
tuba
ellerinize saglık bende yapıyorum hemen hemen her hafta yaparım ama sarmısagı unutmuşsunuz 1 dişte sarmısak olmalı
halil
bu malzemelerle acılı güzel bi çiğ köfte yaparım