6 Kişilik Pişirme Süreleri Hazırlık Süresi: 10 dakika Tencere : orta ateşte 25 dakika Malzemeler 2 Su bardağı Kırmızı Mercimek 1 Adet Soğan 1 Adet Havuç 1 Çay bardağı Sıvıyağ 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 3 Çorba Kaşığı Un 4 Bardak Sıcak Su 2 Bardak Soğuk Su Tuz 1-2 Çay Kaşığı Karabiber 1-2 Çay Kaşığı Kekik 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber 1-2 Çay Kaşığı Kuru Nane Hazırlanışı Soğanı ince ince kıyarak bir tencereye sıvıya ...

6 yada 8 kişiliktir. Hazırlama süresi : 5 dakikadır. Pişirme süresi : Tencerede orta ateşte 25 dakikadır. Malzemeler : Yoğurt (1 su bardağı) Un (3 çorba kaşığı) Yumurta (2 adet sadece sarısı) Limon ( yarım limon suyu) Pirinç (1 çay bardağı) Kuru nane (1 tatlı kaşığı) Pul biber (1 tatlı kaşığı) Tuz (1 tatlı kaşığı) Tereyağı (2 çorba kaşığı) Su (6 bardak sıcak olarak) Hazırlanışı : Bir tencereye 5 bardak sıca ...

Malzemeler : 2 Adet Kırmızı Pancar 1 Adet Havuç 1 Adet Patates 1 Adet Soğan 2 Diş Sarmısak 2 Su Bardağı Et Suyu 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Tutam Dereotu Su Tuz Yapılışı : Sarmısak ve soğanı doğrayarak tereyağında pembeleşmesini sağlıyoruz. Pancar, havuç ve patatesi soyarak bir karıştırma kabına rendeliyoruz. Rendelenen karışımı tereyağın üzerine dökerek kavrulmasını sağlıyoruz. Su, tuz ve et suyunu tencereye ...

Malzemeler : 1 tane çorba kaşığı nane 1-2 demet maydanoz 1 kahve fincanı sıvıyağ 2 adet domates yada 1 çorba kaşığı salça 1 soğan 1 çay bardağı pirinç 4 su bardağı et suyu Yapılışı : Tencereye sıvıyağ, iki adet rendelenmiş olan domates yada saça ile soteleyin. 4 su bardağı et suyunu ve bir adet soğanı ise bütün şeklinde tencereye ilave edin. Kaynayınca ise 1 çay bardağı pirinci katın.Kısık ateşte 15 dk kayn ...

Malzemeler : 4 patates 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı sıvı yağ (üzeri için) 4 su bardağı su tuz kırmızıbiber kuru nane Yapılışı : Çok lezzetli ve doyurucu bir çorba çeşidimiz olan, sütlü patates tam ağzınıza layık. Tencereye sıvı yağı alalım, unu ekleyip hafif sararıncaya kadar karıştıralım. Yavaş yavaş karıştırırken önce süt, daha sonra suyu ekleyelim. 15 dk kadar ...

Malzemeler : 2 su bardağı hazır mantı yarım çay bardağı sıvı yağ 200 gr küçük doğranmış dana kuşbaşı 2 yemek kaşığı salça 5 bardak suYapılışı : Sıvı yağını çorba tencerenize aktarın ve ince rende ile suyunu çıkardığınız soğanı da ekleyip güzelce kavurun. Kavrulan soğanların üzerine küçük doğranmış kuş başlarını da ekleyin ve suyunu verip tekrar çekene kadar kavurmaya devam edin. Salça ve mantıları da ekleyi ...

Malzemeler : 8 bardak et suyu 100 ge tere yağı (margarin de olabilir) 6 büyük soğan 2 kahve fincanı gravyer peyniri 40 gr un 6 yarım, ince dilim ekmekYapılışı : Bir tencereye 100 gr margarin yada tere yağını bırakın ve kızdırmaya başlayın. Enine ve boyuna doğranmış 6 adet soğanı koyun ve kavurmaya başlayın. Daha sonra hazırlamış olduğunuz unu soğanların içerisine koyun ve 1 2 dk daha kavurmaya devam edin. D ...

Malzemeler : 2 kg tavuk suyu 4 çorba kaşığı tereyağı (margarin de olabilir) 3 buçuk kahve fincanı un 1 adet tavuk göğüsü 125 gr, çiğ krema (süt de olabilir) 4 yumurta sarısı tuz Yapılışı : Tencerenize arzu ettiğiniz yağ olan tereyağı yada margarin yağınızı koyun. 3 fincan olarak hazırlamış olduğunuz ununuzu da katıp 2 dakika kadar kavurun. Daha sonra hazırlamış olduğunuz 2 kg tavuk suyunuzu yavaş yavaş karı ...

Malzemeler : 1 kilo domates 1 adet soğan 2 adet biber 1 su bardağı ince bulgur 100 gr çekilmiş ceviz Yarım demet maydanoz Yarım kilo soğuk su 1 tatlı kaşığı tuz Bir tutam fesleğen Süslemek için; üzerine veya yanına domates, maydanoz ve salatalıktan yapılmış salata Yapılışı : Bulguru derin bir kaba koyun.Üzerine ine kıyılmış soğan,maydanoz,domates,biber,tuz ve ceviz ekleyip bulgur yumşayıncaya kadar yoğurun. ...

Malzemeler : 1 adet piliç 2 su bardağı un 4 çorba kaşığı margarin 3 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı salça Kırmızı pul biber Tuz Yapılışı : Pilici eti yumuşayıncaya kadar haşlayın. Arap Aşı için : İki bardak unu bir buçuk bardak su içerisinde karıştırılarak eritin. Sonra üç bardak piliç suyu ile ateşte tuzu da katılarak koyuca bir bulamaç yapılın. Büyük bir tepsiye dökün, düzgünce yayıp soğumaya bırakın ...