Buradasınız:Anasayfa » Eski Yemek Tarifleri » Domates İçinde Fırında Yumurta

Domates İçinde Fırında Yumurta

Malzemeler :

12 adet yumurta
1800 gram domates
40 gram tereyağı (2 çorba kaşığı)

Yapılışı :

İçlerine rahatça birer yumurta alabilecek büyüklükte, aşağı yukarı 150’şer gramlık 12 adet yuvarlak ve düzgün sırık domateslerinin üst kısımları yarım parmak inceliğinde kesilmek suretiyle birer kapak çıkarılır. Sonra domateslerin gövdeleri zedelenmeden içleri oyulmalıdır.
(Domateslerin kapaklarını gövdelerinden ayırmamak daha uygundur.)
Sonra oyulmuş olan her bir domatesin içine, birer kahve kaşığı hesabıyla tereyağı ya da margarin ilave edildikten sonra, her domatese bir tane yumurta kırılır ve üstleri tuzlandıktan sonra kapaklar kapatılır.
Bundan sonra içlerinde birer yumurta olan domatesler; içi hafifçe yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Tepsi ısısı alttan verilmiş kızgınca fırına sürülerek yumurtalar aşağı yukarı 20 dakika pişirilir. Düzgün bir şekilde tabağa alınır ve hemen servis yapılır.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön