Buradasınız:Anasayfa » Tatlılar » Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı

10 Kişiliktir.
Hazırlama süresi : 5 Dakikadır.
Pişirme süresi : Ocakta 10 Dakika kısık ateşte ise 30 dakikadır.
Malzemeler :
Hazır ekmek kadayıfı
Limon (yarım limon)
Şeker (1 kg)
Su (8-10 bardak)
Kaymak (1 paket)
Fıstık içi (200 gr)

Hazırlanışı :
Teflon tipi tavaya 1 su bardağı şekeri ekleyiniz. Koku vermesi için tavaya dilimlenmiş yarım limonu kabuklu olarak atın. Limon suyunu sıkarak kullanabilirsiniz. Şekeri kahve rengini alana kadar yanmamasına dikkat ederek kısık ateşte limonla karıştırın. Tencereye 8-10 su bardağı su koyun ve içine 1 kilo şekeri atın. Tencerede orta ateşte kaynatın. Tavadaki karışım kahve rengi bir renk alıp koyulaşınca ocakta tencerede kaynamakta olan su ve şeker karışımının içine ekleyiniz. İki karışımı bir kaç kez birlikte karıştırın. Şerbetimiz hazırdır. Hazırladığımız şerbeti kepçe yada derin bir kaşık ile ekmek kadayıfını yerleştirdiğimiz tepsinin dibine ve üzerine yayıyoruz. Tepsiyi kısık ateşteki ocağın üzerine alıyoruz. Kısık ateşte tepsideki şerbet kaynadıkça tepsinin kenarındaki şerbeti ekmek kadayıfının üzerine yayıyoruz. Pişirene kadar bu işlemi uygulamanız kadayıfın dibini yakmanızı engeller. 30 dakikalık pişirme işlemi sırasında kadayıf kabarıyor olacak. Pişirme işlemi bitince kadayıfın soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis tabaklarına alıyoruz. Yanına kaymak ve üzerine tercihe göre dövülmüş badem ceviz yada fıstık içi serpiyoruz.  Servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Bir başka tatlı tarifimizde görüşmek üzere saygılarımla.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön