Buradasınız:Anasayfa » Videolu Yemek Tarifleri » Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Malzemeler

500 Gram Kıyma
1 Adet Soğan
3 Adet Patates
1 Adet Havuç
1 su Bardağı Haşlanmış Bezelye
2 Çorba Kaşığı Un
2 Adet Yumurtanın Sarısı
1 Çay Bardağı Pirinç
Yarım limon
1 Çorba Kaşığı Yoğurt
Tuz
Karabiber
1 tutam Maydanoz
4 Bardak Sıcak Su
1 Bardak Soğuk Su
Yarım Su Bardağı Sıvıyağ

Hazırlanışı

Bir karıştırma kabına soğan, sarımsak, kıyma, yumurta sarısı, maydanoz, tuz, karabiber ekleyerek köftemizi yoğurmaya başlayınız. Kıvamı olan köfteyi yuvarlak toplar haline getiriniz. Derin bir tencerenin içerisine sıvıyağ dökünüz ve 1 soğan ve havucu biraz kavurduktan sonra patatesleri küp küp doğrayarak ilave ediniz.

Başka bir tencerede terbiye hazırlamak için 1 yumurta sarısı, un, yoğurt ve bir bardak soğuk suyu çırpma teli ile çırpınız.üzerine yarım limon sıkınız. Diğer tenceredeki kavrulan malzemelerin üzerine 4 su bardağı sıcak su ekleyiniz ve köfteleri ilave ediniz.

Biraz karıştırdıktan sonra üzerine terbiyeyi süzgeçte geçirerek dökünüz.Maydanozları ince ince doğrayarak tencereye atınız. Tuz, karabiber ve haşlanmış bezelyeleri atarak orta dereceli ateşte 15 dakika pişirmeye bırakınız.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön