Enginar Dolması
Malzemeler :
8 adet enginar
100 gr yeşil zeytin
2 çorba kaşığı bayat ekmek içi
yarım demet dereotu
3-4 sap maydanoz
100 ml zeytinyağı
1 diş sarımsak
karabiber
tuz
Yapılışı :
Zeytin, kuru üzüm, maydanoz, dereotu ve ekmek içini az miktar tuz ve biber ile karıştırın. Enginarları temizleyip içlerini oyup hazırladığımız içten doldurun. Enginarlrın üzerine yeşil zeytin yerleştirin. Tepsinin içine bir bardak su koyup yaklaşık yarım saat kadar fırınlayın..
