Buradasınız:Anasayfa » Eski Yemek Tarifleri

Lake Gergi Tavan

EV DEKORASYONUNDA ÖZEL NOKTALAR İnsanların yerleşik hayata geçmesinden bu zamana kadar yüzlerce çeşit mimari şekiller oluşturulmuş olmaktadır. Genel olarak görsel estetiğe uygun ve kullanımından hoşnut olunması gibi temel kriterlere sahip olan ev yapılarında sürekli olarak revize edilen farklılıklar gözlenmektedir. Tarihi geçmişe göz atmak gerekirse, daha çok Yunan, Mısır ve Romalılar ev ve mimari alanda fa ...

Devamını Oku

Kabak Köftesi

Malzemeler : 1 Adet Balkabağı 100 gram Beyaz Peynir 2 Adet Yumurta 1 Tutam Maydanoz 1 Adet Soğan Yarım Paket Yaşmaya Aldığı Kadar Un Tuz Yapılışı : Kabağı bir kaba rendeleyin ve mayayı eriterek üzerine ilave edin. Soğan, maydanoz, yumurta ve beyaz peyniride bu karıltırma kabına ilave ediniz. Aldığı kadar un dökerek malzemeleri karıştırın. Köftenin mayalanması çin biraz bekleyin. Rulo şeklini vererek unlanmı ...

Devamını Oku

Sığır Haşlaması

Malzemeler : 800 gram sığır eti 200 gram havuç (3 orta) 100 gram kereviz (1 orta) 400 gram sarı patates 15 adet arpacık soğanı ya da 2 orta baş soğan 12 bardak su 1/2 çorba kaşığı tuz Yapılışı : Bir tencerenin içerisine panceta veya da döş taraflarından kemikli bir şekilde olarak yumurta büyüklüklerinde parçalara kesilmiş 800 gr. sığır eti, üstleri kazınmış, meyili kesilmiş 3 orta havuç soyulmuş, yarın ay ş ...

Devamını Oku

İstiridye Fırında

Malzemeler : 18 istiridye Tereyağı Un 1 bardak beyaz şarap 1 demet maydanoz TuzYapılışı : İstiridyeler iyice temizlendikten sonra ıslatılmış olan bir tavaya bırakılır. 2 veya 3 dakika sonra kabukları açılınca ise hemen etleri çıkarılır. 5 kişilik servis olduğu için ise 5 kabuk süsleme için içine bırakılır. Sonra ise tereyağı tavada eritildikten sonra un katılır.2 veya 3 dakika kavrulur.Buna ise şarap ve tuz ...

Devamını Oku

Sahan Pirzolası

Malzemeler : 900 gram pirzola 40 gram çiçekyağı (2 çorba kaşığı) 30 gram sadeyağı ya da margarin (1,5 çorba kaşığı) 200 gram arpacık soğanı (20 adet) 300 gram domates (2 büyük) ya da 1/2 kahve fincanı tuzsuz domates salçası 3 bardak su 2 tatlı kaşığı kekik Tuz Yapılışı : Kalem şeklinde ayrılmış ince ve alaturka ile dövülmüş 900 gr koyun pirzolası tavanın alabileceği ölçülerde yani üçer beşer olarak içerisin ...

Devamını Oku

Sülün Fırında – Roti

Malzemeler : 5 adet sülün 100 gram sadeyağı 1 kahve fincanı su Tuz ve karabiber Yapılışı : 5 adet sülünü içerisinde rahatça çevirebilecek olduğumuz bir tepsi içerisine tüyleri yolunmuş ve içi temizlenmiş, tsülenmiş ve yıkanmış üstü ovulurcasına tuzlanmış bir sonra da yakları gerilerine geçirilmiş 5 adet sülün konularak bunlara ise 1 kahve fincanı su ile 4 silme çorba kaşığı da yağ katılır. Bunun sonrasında ...

Devamını Oku

Paça Haşlaması

Malzemeler : 12 adet keçi ya da koyun paçası 12 bardak su 1/2 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz 2 limon (yanında) Yapılışı : Bir tencerenin içerisine 12 bardak su, yarımçorba kaşığı zeytinyağı, yarım çorba kaşığı tuz ile üstleri kazınmış bulunan ve çatalların aralarına kıl keseleri ile parçalanmak sureti ile çıkarılmış ve tütsülenmiş bulunan 12 adet keçi veya da koyun parçaları konularak tencere kuvvetli ateşe ko ...

Devamını Oku

Ördek Buğlaması

Malzemeler : 3 adet ördek palazı 80 gram tereyağı ya da margarin (4 çorba kaşığı) 1 kahve fincanı su 3 demet maydanoz Tuz Yapılışı : Bir tencerenin içerisine tüyleri iyice yolunmuş içleri ise yıkanmış, tütsülenmiş, tuzlanmış ve ayakları ise gerisine çekilmiş 3 adet ördek palazı, 4 çorba kaşığı tereyağı veya da margarin ile iki defada olmak üzere 3 kahve fincanı su katılarak tencerenin kapağını kapatınız ve ...

Devamını Oku

Tas Kebabı

Malzemeler : 900 gram koyun eti 60 gram margarin (3 çorba kaşığı) 250 gram soğan (3 orta) 250 gram domates (2 orta) ya da 1/2 kahve fincanı tuzsuz domates salçası 2,5 bardak su Tuz Yapılışı : Bir tencerenin içerisine 3 çorba kaşığı margarini, kayarak kızdırınız. Sonra yağ kızınca buna ise kuşbaşı kesilmiş 900 gram koyun eti katılarak, etlerin her tarafı ise nar gibi oluncaya denk kızartılır. Sonra ise etler ...

Devamını Oku

Kabak Musakka

Malzemeler : 1250 gram kabak 100 gram sadeyağı ya da margarin (5 çorba kaşığı) 150 gram soğan (3 orta) 150 gram kıyma 400 gram domates (3 büyükçe) ya da 3/4 kahve fincanı tuzsuz domates salçası 2 bardak su ya da et suyu 1/4 demet nane 1 kahve fincanı kırmızı biber 1 demet dereotu 1 yağ kağıdı Tuz Yapılışı : Bir tencerenin içerisine 5 çorba kaşığı margarin ve küçük doğranmış olan 3 orta baş soğan konularak 7 ...

Devamını Oku

Dillere destan eski yemek tariflerimiz hakkında en özel tarifleri ve merak ettiğiniz her türlü bilgiyi sayfalarımızda bulabilirsiniz. Çeşit çeşit, birbirinden lezzetli nice tarifler sitemizde sizleri bekliyor. Bol bereketli sofralar dileriz.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön