Et Kavurma 2
Malzemeler :
1 kg kuşbaşı et
125 gr margarin
1 adet soğan
1 su bardağı su
Yarım çorba kaşığı tuz
Yapılışı :
Kuşbaşı eti iyice yıkayıp tuzla karıştırın. Tencereye 125 gr margarini koyup kuşbaşı doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar kavrulduktan sonra eti ilave edin. Sonra 1 su bardağı suyu ekleyin. Kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakın. Etler suyunu çekip kızarana kadar pişirin..
Pakize
Misafirim geliyor yemek veriyorum pilavın yanına hemen şimdi yapıyorum.
Suzan
Ete önceden tuzunu atmak eti sert yapar pişmesini geciktirir diye biliyorum ben ama.
Volkan
Suzan hanımın dediği gibi tuz eti sertleştirir bence tuzu inirmeye yakın atılsa,başlangıçta isteğe göre KİMYON,KEKİK,KIRMIZI BİBER VE KARABİBER ilave edilebilir.
pakize
ben yemek yapmayi becemiyorum ama kavurma kolay şimdi yapacagim inşallah tuttururum