Buradasınız:Anasayfa » Pilavlar » Etli Bulgur Pilavı

Etli Bulgur Pilavı

Malzemeler :

2 su bardağı pilavlık bulgur
250 gr kuz eti
2 adet kuru soğan
2 adet siviri biber
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
250 gr margarin
Karabiber
Tuz
Pul biber

Yapılışı :

Kuru soğanın bir tanesini ince ince kıydıktan sonra 100 gr yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Kuzu etlerini ilave edin ve kavurun. Etler suyunu salıp çekince, domates ve biber salçasını, tuz, karabiber ekleyerek 1-2 sefer daha karıştralım. Yeterince sıcak su koyarak tencerenin ağzını kapatıp etlerin pişmesini bekleyelim. Bulguru yıkayıp süzelim. Soğanı kıyıp tencerede pembeleştirdikten sonra ince kıydığımız sivri biberleri bulguru ilave edip kavuralım. Kuşbaşı şeklinde doğranmış domatesleride tencereye ilave edelim. Bu arada pişirdiğimiz et suyundan ayırarak bulgura ilave edelim. Karıştırıp süzdüğümüz salçadan 2 su bardağı ilave edip karıştıralım. Bulgur suyunu çekince 10 dk kadar daha bekleyip pilavı harmanlayarak ve sıcak servis yapalım.

Yorumlar (1)

  • DENİZ

    TARİFİN HEPSİNE UYDUM HARFİ HARFİNE VE GAYET LEZZETLİ VE GÜZEL OLDU BAYAGI Bİ ÖVGÜ ALDIM ARKADASLARDAN COK TESEKKÜR EDERİM:)

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön