Buradasınız:Anasayfa » Et Yemekleri » Fırında Patlıcanlı Pirzola

Fırında Patlıcanlı Pirzola

Fırında Patlıcanlı Pirzola
Malzemeler :

Yarım kilo pirzola
4 adet patlıcan
4 adet domates
10 adet sivri biber
10 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su
Karabiber
Tuz

Yapılışı :

Patlıcanların kabuklarını alaca soyarak yuvarlak dilimler halinde kesip üzerine bolca tuz serpin, yarım saat bekleterek acısını çıkartın. Daha sonra patlıcanları yıkayıp, kurulayın. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartın. Ayrı bir tavada çok az sıvı yağda, pirzolaları kızartın.
Pirzolaları tavadan alarak yayvan bir tencereye dizin. Onların üzerine patlıcanları dizin. Domatesleri rendeleyerek patlıcanların üzerine gezdirerek dökün. Sivri biberleri yerleştirin. Sarımsakları doğrayarak Üzerine serpiştirin. 1 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte ve kapığı kapalı olarak pişirin..

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön