Malzemeler : 1 paket milföy hamuru 1 çorba kaşığı şeker 5 çorba kaşığı ceviz 1 adet yumurta (sarısını ve beyazını ayırıcaz) Şerbeti için; 2 su bardağı su 2.5 su bardağı şeker yarım limonYapılışı : Cevizleri küçük parçalara kıyın ve şeker ile karıştırın. Milföy hamurunun alt kısmına cevizli içten koyun kısmına da yumurtanın beyazından yapışması için sürün ve rulo şeklinde sarıp 4 parçaya bölün. Kestiğiniz pa ...

Malzemeler : 1 paket milföy hamuru 5 çorba kaşığı ceviz Şerbeti için; 2 su bardağı su 3 su bardağı şeker çeyrek limonYapılışı : Milföy hamurunu dörde bölün ve her parçanın içine ceviz koyun. Muska şeklinde katlayın ve tepsiye yerleştirip fırınlayın. Fırından çıktıktan sonra tatlı sıcak şerbeti sğuk olcak. Tatlıları şerbetin içine atıp birkaç dk şerbeti çekmesini bekleyin.. ...

Malzemeler : 250 gr un yarım su bardağı zeytinyağı yarım su bardağı ılık su 1 demet kuşkonmaz 1 adet enginar konservesi parmesan peyniri rendesi karabiber tuzYapılışı : Unun ortasına yağı, tuzu ve suyu koyun ve yoğurun. Yarım saat dinlendirin. Kuşkonmazları temizleyip 2 dk kadar haşlayın. Tavaya zeytinyağını koyun ve doğranmış kuşkonmazları, enginarları koyup kavurun. tuz ve karabiberini de ekleyip soğumaya ...

Malzemeler : yarım paket fiyonk makarna 4 yumurta 1 kase peynir (ufalanmış) 2 kaşık margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 3 yufkaYapılışı : Makarnayı haşladıktan sonra yağ, yumurta ve peyniri ilave edip karıştırın. 1 su bardağusu ile 1 çay bardağı sıvı yağı çırpın. Yağlanmış tepsiye yufkayı koyun ve üzerine yağ-su karışımından dökün. Makarnaların yarısını yufkanın üzerine dökün. Yufkalar bitene ka ...

Malzemeler : 300 gr çekirdeksiz siyah zeytin 2 adet soğan (rendelenmiş) 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 3 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 çorba kaşığı naneYapılışı : Bir kapta yumurtaları iyice çırpın ve diğer kalan malzemelerin hepsini ekleyin. Fırın tepsisine dökün ve fırınlayın. Piştikten sonra kare dilimler keserek servis yapın.. ...

Malzemeler : 500 gr kıyma 1 adet kuru soğan 1 kaşık salça 1 demet maydanoz 2 su bardağı su 2 adet domates 5 adet sivri biber 4 diş sarımsak yarım çay bardağı sıvı yağ kimyon karabiber kırmızı biber tuzYapılışı : Kıymaya maydanoz, rendelenmiş soğan, sarımsak, sıvı yağ, baharatlar ve tuzu koyup iyice yoğurun. Ve bu karışımı tepsiye yayın. Üzerine eritilmiş salçayı döküp domates ve biberlerle süsleyip yarım sa ...

Malzemeler : 2 adet yufka 1 çorba kaşığı çemen 1 çay bardağı su 1 çay bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çorba kaşığı ceviz içiYapılışı : Su ve sıvı yağı karıştırın. Yarısını yufkaların arasına yarısını da yufkaların üzerine sürün. Yufkaları 6 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. Şeritleri ikiye bölün. Diğer tarafta çemeni, peyniri ve ceviz içlerini bir kapta karıştırın. Şerit k ...

Malzemeler : 3 su bardağı un 1 çorba kaşığı sıvı yağ 1 su bardağı su tuz İçi İçin; 2 adet haşlanmış patates yeşil soğan maydanoz karabiber tuzYapılışı : Yağda soğanları haşlayın. İçine haşlanmış patatesleri, maydanozu, tuzunu ve karabiberini atıp püre haline getirin. Hamuru yoğurun ve un ile incecik açın. Çay bardağı ile yuvarlak kesip malzemeden içine koyup ikiye katlayın ve haayın. Üzerine sarımsaklı yoğu ...

Malzemeler : 5 adet yufka 5 adet yumurta 1 küçük margarin 250 gr beyaz peynir 1.5 şişe maden suyu maydanoz dereotuYapılışı : Bir kaba yumurta, erimiş margarini koyup karıştırın. Sonra sodayı ekleyin. Peynirli ii hazırlayın. Yağladığınız tepsiye yufkanın birini koyun kenarlarda taşsın. İkinci yufkayı ikiye bölün ve karışıma batırarak tepsiye yayın. aralarına peynirli içten koyun. yufkalar bitene kadar bu işl ...

Malzemeler : 4 adet patates 3 adet yumurta 1 çay bardağı un karabiber tuz içi için istediğinizi kullanabilirsinizYapılışı : Patatesleri haşlayın. Rendeleyin. Tuzunu, karabiberini ve ununu koyarak yoğurun ve iki parçaya ayırın. Yağladığınız tepsiye bir parçasını koyup yayın. İstediğiniz iç malzemesini de koyup yayın. Kalan diğer parçayı da üzerine yayarak yumurta sarısını üzerine sürün. Fırında kızarıncaya k ...