Buradasınız:Anasayfa » Et Yemekleri » İçli Köfte

İçli Köfte

Malzemeler :

250 gr kıyma
1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş
1 kg çiğ köftelik bulgur
tuz

İç Malzemesi;
750 gr kıyma
2 çorba kaşığı margarin
1 demet maydanoz
100 gr ceviz içi
3 adet soğan
sıvı yağ
kırmızı biber
karabiber
tuz

Yapılışı :

Soğanları yağda pembeleştirin. İç için gereken kıymayı ilave edin. Karabier, kırmızı biber, maydanoz, ve tuzunu katıp bir iki kere karıştırıp ateşten alın. Başka bir kapta kırılmış cevizi, bulguru, kişnişi ve tuzu karıştırın. Su katıp hamur haline getirin. 250 gr kıymayı da koyup iyice yoğurun. Hamurdan parçalar kopararak el içinde açıp içine iç malzemeden koyup kapatın. Sıvı yağda kızartarak yada suda haşlayarak servis yapın..

Yorumlar (9)

  • Kübra

    Ya bu yemeği bulan kültürümüze katan kim? Çok merak ediyorum ilk defa bu leziz tadı elazığ da 12 yaşlarımda tattım ve sonra unutamadım en son geçen yıl antepli arkadaşım tatttırdı ne leziz bir tat bir de yapmasını öğrensem yiyen yediren herkese afiyet ,şifa olsun yerken beni hatırlayın.

  • Tahsin

    Merhaba ben ilk defa içli köfte yapıcağım için tarifi yeterli bulamadım.
    Ama denemek istiyorum teşekkürler 😀

  • Burcu

    Ben birkaç defa yedim ve çok beğendim.Şimdide yapmayı istiyorum.

  • Büşra

    Ben 12 yaşındayım Ziya Gökalp İlköğretim Okulunda okuyorum öğretmenim daha yeni evlenecek ve benden içli köfte tarifi istedi ben aslen batmanlıyım ve batmanlılar güzel yapar inşalah öğretmenim köfteyi beğenir siteniz için teşekkür ederim

  • gülay

    çook güzel bi tarif teşekkür ederim…elinize sağlık.

  • şeyda

    bu siteyi sevdim

  • şerife

    çok hhhhhhhhhhharika olmuş

  • kara kartal

    tam istediğiiz gibi oldu sagolun

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön