Buradasınız:Anasayfa » Çorbalar » İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası

İşkembe Çorbası
Malzemeler :

1 kg. pişmiş işkembe(ince doğranmış)
3 adet soğan(çok ince doğranmış)
2.5 lt işkembe suyu
200gr.tereyağı
1 baş sarımsak
1 demet maydanoz
1 çay bardağı sirke
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı nane
1 su bardağı un
tuz

Yapılışı :

Tencereye yağın yarısını koyup kızdırın. Soğanı sarımsağı unu ilave edip çırpın. Un kahverengi bir hal aldığında suyunu koyun.5 dk. kaynatın. Daha sonra tuzu,sirkeyi,işkembeyi ilave edip karıştırın. Geriye kalan yağı tavaya koyup kızdırın içine kırmızı biberi,kekiği, naneyi,fesleğeni ilave edin. Ve çorbanın üzerine dökün. Maydanozu ilave edip karıştırın. Çorbanız servise hazır.

Yorumlar (6)

  • Anonim

    Ben fransadan gurbetten. işkembe çorbasını çok severiz ama sizin tarif gibi soğanlısını hiç duymamıştım deneyecegim eminimki çok güzeldir bende şimdi işkembe yapacaktım sizin tarif çıktı kalkayımda yapayım bari fransadan slm lar.

  • İlker

    Merhaba ben aşçıyım lokantacı işkembe çorbasının suyunu ne ile ayarlıyorsunuz tamam unu yağ ile kavuruyorsunuz ama biz yoğurdu ayran yapıp kullanırız.

    • Yönetici

      Ben böyle yapıyorum. Yaptığınız şekli bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz.Yapanlar dikkate alacaktır söylediklerinizi.

  • büşranur

    yemek tarifleri çok harika

  • alev

    sadece ben işkembe corbasına bayılırım cok guzel oluyor ama ben kendım yapamıyorum keşke hep hazır olsa ne guzel olur deemı

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön