Kabak Böreği
Malzemeler :
4 adet yufka
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
1 su bardağı süt
1 demet dereotu
2 adet kabak
4 yumurta
2 fincan yoğurt
Yapılışı :
Kabakların üstünü kazıdıktan sonra rendeleyin. Üzerine tuz serpip mıncıklayın. Yumuşayan kabağı bir süzdece koyup suyunu süzdürün. İyice süzülen kabaklara 3 yumurta, yoğurt, dereotunu ilave edip harmanlayın. Tepsinizi yağlayın ve aralarını yağlayarak iki yufkayı yayın. Ortaya kabak karışımını yayın. Üzerine de aralarını yağlayarak iki yufkayı koyun. En üste süt, yumurta, kaşar peynirini çırpıp dökün ve sıcak servis yapın..
Ayşe
Bence kolay gibi görünüyor ama bilmem daha yapmadım.
ayse
kolaya benziyor hemen denemeliyim