Kadın Budu Köfte
Malzemeler :
500 Gr. kıyma
3 adet soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 kahve fincanı pirinç
2 kahve kaşığı rende kaşar
1 demet maydonoz
1 demet dereotu
1 tutam kekik
Kızartmalık yağ
3 kahve fincanı un
2 yumurta
Yapılışı :
3 Kaşık zeytinyağını tavada kızdırın. Doğranmış soğanları yağa ilave edip pembeleştirin. Köfte için ayırdığınız kıymanın yarısını soğanlara katıp suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Ateşten alın. Bir büyük kaba soğanlı kıymayı kalan çiğ kıymayı koyup karıştırın. Bir kaba koyun. Bir yumurta haşlanmış pirinç rende kaşar kıyılmış dereotu ve maydonoz kekik karabiber ve tuz ilave edin. Hepsini 7 dakikaya kadar kavurun. Sonra bu hamurdan küçük parçalar koparıp yassıca köfte biçimi verin. Önce una sonra da çırpılmış yumurtalara bulayıp kızartın..
öznur
Çok güzel ellerine sağlık.
Yönetici
Afiyet olsun:)
İsimsiz
Bu yemeğe bayılırım annem süper yapar elinize sağlık.
Yönetici
Afiyet olsun.
Melekler
Yarın akşam yapmayı düşünüyorum teşekkürler Ebru
Yönetici
Afiyet olsun:)
nazmiye
yemek tariflerin çok güzel canım epeydir zevkle yapıyorum çocuklarım çok seviyo emeğine ellerine sağlık
kezban
denemedim ama güzel olur gibi en kısa zamanda yapıcam elinize sağlık
arzu
süper