Kıymalı Naneli Ovmaç Çorbası

250 gr kıyma
100 gr yağ
3 adet patates
2 su bardağı un
3lt et suyu veya su
2 soğan(ince kıyılmış)
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karbiber
1 çorbakaşığı nane
Tuz

Unu bir kabın içine koyun üzerine azar azar su ilave ederek karışıtırınız. Sert bir hamur haline getirin. Bu hamuru kuskus haline getirin. Diğer bir tencereye yağ koyup kızdırın. Soğanı kıymayı koyup kavurun. Bu karışımın içine domatesi, tuzu, karabiberi ilave ediniz. Birkaç dk. karıştırın ve üzerine et suyunu dökün kaynatın.Hazırladığınız hamurları üzerine serpiştiriniz 5 dk kaynaıp ateşten alınız. Son olarak taze naneyi üzerine serpin ve servise hazır.