Kıymalı Sigara Böreği

100 gr dana kıyma
100 gr tavuk kıyması
2 adet yufka
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı soya sosu
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Margarinde ince kıyılmış soğanları kavurun. Kıymaları ilave ederek suyunu çekene kadar kavurun. Soya sosu, kekik, kimyon, karabiber ve tuzunu katın. Yufkaları 10 cm’lik parçalara ayırın. Harçtan koyarak rulo yapın. Yufkanın ucunu süt ve yumurta akına batırarak yapıştırın. Sıvı yağda börekleri kızartın. Bu tarifi sadece daha kıyması ile de hazırlayabilirsiniz.