Kolay İskender
Malzemeler :
500 gr kıyma
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı salça
3 adet pide
1 adet kırmızı soğan
1 adet patlıcan
6 adet sivri biber
4 adet domates
1 tatlı kaşığı sumak
3 çorba kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
Yapılışı :
Pideleri kare kare kesin ve iki çorba kaşığı tereyağ yada margarinde soteleyin. Kalan yağda kıymayı kavurun üzerine rendelenmiş domates ve salçasını da ilave edin. Patlıcanları, biberleri ve domatesleri közleyin. Soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın ve sumakla ovun. Pidelerin üzerine Önce kıyma sosunu sonra yoğurdu dökün. Üzerine yağda kızdırılmış pulbiber dökün. Közlenmiş patlıcan, domates, sumaklı soğan ve biberlerle servis yapın..
Kevser
Ben de evde iskender yapıyorum hem de çok kolay.Tıpkı restorant da yediğimiz gibi oluyor tadı.Sizin tarif biraz karışık geldi bana.
Yönetici
Merhaba Kevser Hanım.Nasıl yaptığınızı bizimle iletişim bölümünden paylaşırsanız onuda sitemizde yayınlarız. Şimdiden teşekkürler..
Mehmet
Harika görünüyor yapımı kolay hemen deneyeceğim teşekkürler
Tuğçe
Bugün yapmayı düşünüyorum fakat anlamadığım yer en alta yoğurt mu olacak
Yönetici
İster alta ister üste koyun.Bence hiç farketmez.
hüsam
yaptiniz bu siteden dolayi cok tsk edr