Kuzu Sahan Pirzola

12 kalem kuzu pirzola
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan (ince kıyılmış)
4 adet domates
2 bardak su
kekik
tuz

Tavayı yağladıktan sonra pirzolaları alt üst kızartın. Soğanı ilave edip kavurun ve suyun ilave edin. Kekiği üzerine serperek kapağını kapatın.Ağır ateşte yarım saat pişirdikten sonra servis yapın. Yanına garnitür olarak ıspanak ezmeside koyabiliriniz..