Buradasınız:Anasayfa » Pilavlar » Mantarlı Şehriyeli Pilav

Mantarlı Şehriyeli Pilav

Malzemeler :

250 gr kültür mantarı
2 bardak ince taneli pirinç
4 bardak su
1 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı şehriye
2 yemek kaşığı margarin

Yapılışı :

Önce pirinçleri güzelce yıkayıp ılık suda bekletelim ve içerisine 1 yemek kaşığı tuz atalım. Arkasından şişmeyi bekleyen pirinçleri koyduktan sonra, kültür mantarlarını dikey bir şekilde 2ye ayırıp hepsini bu şekilde doğrayalım. Yaklaşık yarım saat beklettiğimiz pirinçleri güzelce süzelim ve tencereye margarin yağını atıp, şehriyeleri de ekledikten sonra kavuralım. Daha sonra mantarları ekleyelim ve 1 – 2 kere daha çevirelim. Süzmüş olduğumuz pilavları da en son olarak ekleyelim ve ocağın altını kısıp güzelce kavuralım Kavurma işlemi de tamamlandıktan sonra, ısıtılmış 4 bardak pilav suyunu ekleyelim ve tuzunu da unutmayalım. Yine tencerenin altı kısık bir şekilde 15 dk kadar suyunu çekmesini bekleyelim ve piştiğinden emin olduktan sonra altını kapatıp 15 dk daha dinlendirelim.

Afiyet olsun.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön