Marmelatlı Tart

1 çay bardağı çiçek yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt veya yoğurt
1 limon veya1 portakal rendesi
1 yumurta
1 yumurta beyazı
200 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
marmelat

Çiçek yağını, şekeri, sütü, portakal kabuğu redesini, yumurta ve yumurta akını bir kabın içinde iyice karıştırın. Elenmiş kabartma tozunu ve unu karıştırıp bir hamur yapın. Sonra birazını bırakın. Geri kalnını yağlanmış kalıba döşeyin. Üzerine arzu ettiğiniz marmelatı sürün. Ayırdığınız hamuru ince uzun hamurlar haline getirip üzerine ekose yapın ve fırın verin. Önceden ısıtlmış fırında yarım saat pişirin..