Mercimek Köftesi
Malzemeler :
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı ince bulgur
1 litre su
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
7-8 sap yeşil soğan
Marul
Pulbiber
Tuz
Yapılışı :
Mercimekler yıkandıktan sonra 1 litre su ile lapa oluncaya kadar pişirin. Mercimekler pişince ocaktan alıp içine 1 su bardağı ince bulguru koyup şişmeye bırakın. Kıvamı istenen katılıkta olmazsa bulgur ilave edilebilir. Bu sırada kuru soğan ve maydanoz doğrayın. Salça ve soğanı kavrun. Şişen mercimek bulgur karışımına önce salçalı kuru soğan karışı ve soğuduktan sonra taze soğan, maydanozu ilave edilerek karıştırın. Tuzu ve baharatını ayarlayıp köfte gibi şekil vererek bol kıvırcıkla servis edin.
Fatma
Valla bayılıyorum mercimek köftesine herkese tavsiye ederim. tadından yenmiyor:d
sibel
çok güzel olmuş elinize sağlık
hande
her gün yesem bıkmam
emine
bende bayıldım gercekten nımetlerımız ne kadar bol
halime
mercimek köftesi çok güzel daha öncede yapmıştım
as
vallahi helal olsun güzel olmuştu
tuğba
tarif çok güzel ama kimyonla limon suyu sarmısakta ekleyebilirsiniz denemenizi isterim
kadriye
ellerinize saglık çok güzel tarif
GAMZE
Tarifi 1saat önce denedim. Mercimek köftelerinin kıvamı tam istediğim gibi oldu,elinize sağlık.
mevlüde
evet ben denedim çok güzeloluyo herkese tavsiye ederim
mevlüde
evet ben denedim çok güzeloluyo herkese tavsiye ederim
leyla
cok gusel oldu yesil sogan koyuluyo muydu bn yesil sogan hc koymadm karabiber koyuluyo diye biliyorm
enes
valla ssüper ağzım sulandı
Sevil
Tarif için teşekkür ederim.
esin
ÇOKI GÜZEL BİR TARİF
EZGİ BÜŞRA KADRİYE ÖZGE
BİZDE DÖRT ARKADAŞ ÇOK SEVİYORUZ TARİFİNİ ŞİMDİ ALDIK VE YAPACAGIZ. TEŞEKKÜRLER
efe
çok güzel
berrin
ben kardeşimle birlikte anneler gününde bu köfteyi yapacağız inşallah güzel olur
Özlem
Bir litre sunun fazla olacağını düşünüyorum.
hatice
Bende bugün deneyeceğim. Mercimek köftesini yedim ama bu tarifle ilk defa kendim yapacağım
sibel
ben yaptım tam kıvamında oldu teşekkür ederim
lale
mercimek köftesini çok seviyorummm deneyeceğim
berna
karamanimizin meshur tamak tadindan asil ismi batirik cok guzel tahil lisida cok guzel afiyet olsun
kmlkş
bizde denicez
ayten
valla bende yedim ama hiç yapmadım, şimdi yapıcam bakalım nasıl olucak.
şaziye
bence rengi çok soluk salçayı arttırsak tadında değişiklik olurmu?
)
duygu
çok seviyorum mercimek köftesini hep dışarıdan yedim bugün ilk defa kendim yapıcam:))
duygu
çok seviyorum mercimek köftesini hep dışarıdan yedim bugün ilk defa kendim yapıcam:))
şehrinaz
yaptım ve çok beğendım elinize sağlık…
fatma
vallaha canım cekti yapıyorm ocakta nasıl olur bılmem ilk defa yapıcam aslında teyzem yapıyo bız yıyoruz
yeşil
ya ben hiç denemedim ve yapanda grmdm acaba nasl olur
sevde
YAA ÇOOOOOOOOOOOOOOOK SEWİORUM ANNEM BU GÜN YAPMAYI DÜŞÜNÜYOR (=
DERYA
MANYAK SÜPER
ayse
çok seviyorum ama bence damak tadına göre değişir
aylin
şimdi yapıcam çok seviyorum
nisanur
bende yapıcam işte çok güzel görünüyo