Buradasınız:Anasayfa » Pilavlar » Meyhane Pilavı

Meyhane Pilavı

Malzemeler :

Yarım kilo bulgur
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
3 bardak et suyu veya su
2 adet soğan
2 adet domates
Yarım demet maydanoz

Yapılışı :

Bir tencereye margarini ve sıvı yağı koyun. Çok küçük kıyılmış soğan ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra yıkanmış bulguru katıp 8-10 dk kavurun. Üzerine ay şeklinde doğranmış domatesleri, et suyunu ve tuzunu koyup bir karıştırıp kapağını kapatın pişmeye bırakın. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip demlendirdikten sonra servis yapın..

Yorumlar (1)