Buradasınız:Anasayfa » Pilavlar » Mezgitli Pilav

Mezgitli Pilav

Malzemeler :

2 adet mezgit balığı
2 adet soğan
yarım su bardağından biraz fazla pirinç
100 gr margarin
1 tatlı kaşığı un
6 sap maydanoz
1 defne yaprağı
karabiber
tuz

Yapılışı :

Pirinçleri tuzlu suda haşladıktan sonra soğuk suyla yıkayın ve suyunu süzün. Soğanı halka şeklinde doğrayın. Bir tencereye soğanı, defne yaprağını, maydanozları üstüne kadar su ilave ederek pişirin. Geri kalan soğanı küp küp doğrayıp margarinde pembeleştirin. Unu ilave edin. Mezgit balığını haşlayın deri ve kılçıklarını temizleyin. Unlu soğanların üzerine haşlanmış pirinci döküp karıştırın. Mezgit balığının ayıkladığınız etlerini atın. Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. Maydanozlarla pilavınızı süsleyerek servis yapın..

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön