Mısır Ekmeği

1 su bardağı süt veya yoğurt
2 bardak mısır unu
yarım bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 avuç beyaz un
yarım demet dereotu
1 yumurta
çörek otu
tuz

Sütü, unu, mısır ununu, sıvı yağı, tuz ve kabartma tozunu yoğurun. Sertçe bir hamur olsun. Bu hamurun yarısını yağlı bir tepsiye yayın. Üzerine ufalanmış beyaz peynir ile maydanoz karışımını yayın ve de üzerine de geri kalan hamuru yayarak kapatın. En üst bir yumurtayı çırpıp sürtükten sonra çörek otu serpip fırına verin..