Nar Ekşili Acılı Ezme
Malzemeler :
3-4 domates
2 soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı sumak
1 tutam kimyon
Yarım limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kırmızı pulbiber
Tuz
Yapılışı :
Domates ve soğanları bıçakla ince ince kıyın. Maydanoz incecik doğrayın. Domates, soğan, maydanoz, nar ekşisi, sumak, 1 tutam kimyon, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve kırmızı pulbiberi derin bir kasede ezerek karıştırın. Servis tabağına alıp servis yapın..
