Buradasınız:Anasayfa » Eski Yemek Tarifleri » Ördek Buğlaması

Ördek Buğlaması

Ördek Buğlaması
Malzemeler :

3 adet ördek palazı
80 gram tereyağı ya da margarin (4 çorba kaşığı)
1 kahve fincanı su
3 demet maydanoz
Tuz

Yapılışı :

Bir tencerenin içerisine tüyleri iyice yolunmuş içleri ise yıkanmış, tütsülenmiş, tuzlanmış ve ayakları ise gerisine çekilmiş 3 adet ördek palazı, 4 çorba kaşığı tereyağı veya da margarin ile iki defada olmak üzere 3 kahve fincanı su katılarak tencerenin kapağını kapatınız ve ördekler pişip yumuşak bir durum alıncaya dek küçük ateşte 1 veya 1.5 saat aralarında ısıtılmaya konulur. Ördekler ise ısınınca ateşten alınarak kol, but ve sırt olmak üzere parçalara ayrılmış olarak tabağa konulur ve üstüne salçası konularak hemen servise sunulur.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön