Paçanga Böreği
Malzemeler :
3 adet yufka
100 gr pastırma
100 gr kaşar peyniri
2 adet domates
2 adet sivri biber
Yarım demet maydanoz
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ
Yapılışı :
Yufkaları üst üste açıp enine ve boyuna keserek 4 eşit parçaya ayırın. Pastırmayı ince ince dilimleyin. Kaşar peynirini ve domatesleri küp küp doğrayın. Biberleri ve maydanozuda ince ince kıyıp hepsini karıştırın. Üçgen şeklindeki yufkaların geniş kenarna içten bir miktar koyup iki tarafını içe kıvırıp kalın bir rulo şeklinde sarın. Bu börekleri kızartarak sıcak servis yapın.
Sevgi
Çok güzel teşekkürler.
İskender
Gerçek mi bu şimdi çok güzel olmasına nazaran kolay bir yapılışı varmış.
Nadir
Teşekkürler
Asuman
Muhteşem birşey teşekkür ederim
büşra
İçi pişiriyormusunuz ve yumurtanın beyazını nereye sürüyorsunuz.
Yönetici
İçi pişirmeden yufkaların içine koyun Büşra Hanım.Tarifte Yumurtayla alakalı birşey yok.:(
güzin
Tarifiniz için teşekkür ederiz. ben unlu mamuller sektöründe çalışıyorum ve paçangayı patrona tavsiye ettim. birkaç gündür değişik çeşitleri üzerinde çalışıyoruz ama pastırmadan kaynaklanan tuz zorununu bertaraf edemedik. yardımcı olursanız sevinirim. şimdiden teşekkür ederim.