Patlıcan Oturtması
Malzemeler :
5 Patlıcan
2 Domates
2 Soğan
150 gr. Kıyma
3 Bardak su
4 Kaşık margarin
Karabiber
Tuz
Yapılışı :
Alaca soyulmuş patlıcanı dilimleyin. Pembeleşinceye kadar kızartın. Bir tepsiye dizin. Ayrıca soğanı doğrayıp kavurun. Kıyma katıp 10 dakika daha kavurun. Domates, karabiber ve tuz ilâve edin. Domatesler suyunu çekinceye kadar pişirin.
Bu malzemeyi patlıcanların üstüne döşeyin. 3 bardak su koyup, suyunu çekinceye kadar pişirin..
Bir önceki yazımız olan ” Bakla ” başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
hülya çakır
sevgilimin en sevdiği yemek patlıcan yemekleri çok güzel ve lezzetli bir tarif evlenince bunu mutlaka ona ypıcam teşekkür ederim