6 Kişilik Pişirme Süreleri Hazırlık Süresi: 20 dakika Tencere ve Tavada : orta ateşte 15 dakika Fırında : 15 dakika Malzemeler 1 Su Bardağı Yasemin Pirinci 2 çorba Kaşığı Çam Fıstığı 1 çorba Kaşığı Kuş Üzümü 2 Adet Kabuk Tarçın 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 tutam Maydanoz 1 Tatlı Kaşığı Tuz 2 Su Bardağı Sıcak Su Krep Hamuru İçin 1 Su Bardağı Un 1,5 Su Bardağı Süt 2 Adet yumurta 1 Çay Bardağı Sıvıyağ 1 Tatlı Kaşığı T ...

6 kişiliktir. Hazırlama süresi : 10 dakikadır. Pişirilme süresi : tencerede kısık ateşte 25 dakikadır. Malzemeler : Kuzu eti (250 - 300 gr) Pirinç ( 2 su bardağı, 500 gr) Soğan (1 adet) Tere yağ ( 3 çorba kaşığı) Su (2-3 bardak sıcak su) Tuz (1 tatlı kaşığı) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Hazırlanışı : Yarım kilo pirinci bir kapta 2 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Yarım soğanı küp küp doğradıktan sonra tavada ...

4 yada 5 kişiliktir. Hazırlama süresi : 10 dakika Pişirilme süresi : Tencerede orta ateşte 25 dakika Malzemeler : Pirinç (3 su bardağı) Kabak (1 adet) Havuç (2 adet) Bezelye (1 su bardağı, konserve yada haşlanmış olarak) Tereyağı (2 çorba kaşığı) Su (5,5 su bardağı sıcak su) Tuz ve karabiber ( Yeterli ölçüde) Hazırlanışı : 3 su bardağı pirinci sıcak suda 10 dakika kadar bekletiyoruz. Bekleme süresi doldukta ...

Malzemeler : 2,5 Su Bardağı Pirinç 1 Su Bardağı İç Bakla 2 Çorba Kaşığı Tereyağı 1 Adet Soğan 1 Tutam Dereotu Tavuk Suyu Tuz Yapılışı : İnce ince kıyılan soğanlar ve tereyağı bir tencerede kavurmaya bırakıyoruz. Üzerine pirinçleri ek ederek kavurma işlemine bir süre daha devam ediniz. İç baklaları da tencereye dökerek karıştırınız. Bu karışımın üzerine kaynar tavuk suyu ve normal su ilave ediniz. Su seviyes ...

Malzemeler : 700 Gram Kılçığı Ayıklanmış Hamsi 2,5 Su Bardağı Pilavlık Bulgur 1 Adet Soğan 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası 3 Adet Domates 1 Çorba Kaşığı Tereyağı Sıvıyağ Tuz Su Yapılışı : Soğanı doğrayarak bir tencerede sıvıyağ ile kavuruyoruz. Üzerine salçaları ve tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz. Bulguruda ekleyerek bir süre kavuruyoruz. Doğranmış olan domates ve hamsinin bi ...

Malzemeler : 250 gr kültür mantarı 2 bardak ince taneli pirinç 4 bardak su 1 tatlı kaşığı şeker 2 tatlı kaşığı tuz yarım çay bardağı şehriye 2 yemek kaşığı margarinYapılışı : Önce pirinçleri güzelce yıkayıp ılık suda bekletelim ve içerisine 1 yemek kaşığı tuz atalım. Arkasından şişmeyi bekleyen pirinçleri koyduktan sonra, kültür mantarlarını dikey bir şekilde 2ye ayırıp hepsini bu şekilde doğrayalım. Yaklaş ...

Malzemeler : 500 gr iri taneli pilavlık pirinç 4 bardak su (Eğer tencere boyunuz küçük ise üzerini geçmeyecek şekilde de ayarlayabilirsiniz .) 3 temek kaşığı tereyağı yarım çay bardağı tel şehriye 3 tatlı kaşığı tarçın 2 tatlı kaşığı şeker 1 çay bardağı bezelye 3 tatlı kaşığı tuz yarım limonYapılışı : Hanımlar eğer bezelyeler konserve değilse 10 dk kadar haşlayın, çünkü bezelyeler en son konulacak, yumuşama ...

Malzemeler : 500 gr İran pirinci 12 bardak su 2 çorba kaşığı tuz 1 limon Üzerine 200 gr tereyağıYapılışı : Bir tepsi içerisine aldığınız İran pirincini yerleştirin. Üzerine hazırladığınız tuzu ilave edin ve yine hazırlamış oluğumuz sıcak ama kaynamamış 12 bardak su ilave edin. Pirinçleri bu şekilde 20 saat kadar dinlendirin. Dinlenme işlemi bittikten sonra, pirinçleri bol su ile yıkayın ve süzmeye bırakın. ...

Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 2 adet havuç Yarım su bardağı bezelye (konserve olabilir) 3,5 su bardağı tavuk suyu 1 yemek kaşığı margarin Yarım demet dereotu Yeterince tuzYapılışı : Pirinçleri ılık suda yarım saat bekletin. Havuçları küp küp doğrayın ve iyice yumuşamadan haşlayın. Bir kenarda soğuması için bekletin. 3 su bardağı tavuk suyunu genişçe bir tencerede kaynatın. Tuzunu, margarini ekleyip, piri ...

Malzemeler : 1 adet yufka 1 kase pirinç 100 gr et 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 adet havuç Karabiber TuzYapılışı : Bir tencerede yağda etleri kavurun. Kuru soğanı yemeklik doğrayıp ilave edin ve kavurmaya devam edin. Daha sonra küçük küçük doğradığınız havuçları da ekleyip pilava yetecek kadar suyu ilave edin. Kapağını kapatıp pişirmeye bırakın. Etler piştikten sonra yıkadığınız pirinci de ilav ...