Pırasalı Börek

Hamuru için:
200 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı su
2 su bardağı un
1 paket kabartm tozu

İçi için:
Yarım kilo pırasa
100 gr margarin
3 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı rende kaşar peyniri
Karabiber
Tuz

Hamuru içi gerekli malzemeleri karıştırıp bir hamur elde edin ve 1 saat kadar dinlendirip yağlanmış fırın tepsisine yayın. Pırasayı doğrayıp margarinde soteleyin. Ateşten alıp içine yumurta, yoğurt, un, karabiber ve tuzunu ekleyin. Daha sonra bu malzemeyi hamurun üzerine yayıp üzerine kaşar peynirini serpip fırınlayın..