Buradasınız:Anasayfa » Hamur İşleri » Revani Tatlısı

Revani Tatlısı

6 yada 7 kişiliktir.
Hazırlık süreleri : 5 dakikadır.
Pişirilme süresi : Fırında 20 – 25 dakikada 250 derece
Malzemeler :
Un (2,5 su bardağı)
Yumurta (10 adet sadece akı)
Şeker (1 çay bardağı)
İrmik (1 çay bardağı)
Vanilya (1 çay kaşığı)
Şeker (1 kg şerbeti için)
Su ( 5 su bardağı)
Limon (yarım adet)

Hazırlanışı :
Şerbet hazırlığı 1 kg şekeri 3-4 su bardağı kaynatılmış su ile tencerede kaynatıyoruz. Şurup kıvamına gelinceye kadar şerbeti karıştırıyoruz. Şurup kıvamına geldiğinde yarım adet limonu şerbete kabuklu haliyle sıkarak ekliyoruz. Yarım taşım kaynadıktan sonra tencerenin altını kapatıp soğutmaya bırakıyoruz. 10 adet yumurtanın beyazını sarısından ayırarak derin bir kaba boşaltıyoruz. Ayrıca bir çay bardağı şekerde ekledikten sonra mikserle iyice karıştırmak için çırpıyoruz. krema kıvamına gelene kadar 3-4 dakika karıştırmaya devam ediyoruz.  Mikserde hazırladığınız malzemeyi Derin ve çukur bir kaba alarak üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını ve 2,5 su bardağı unumuz ile 1 çay bardağı irmiği ekliyoruz. Püf noktası eliniz ile karışımı karıştırma işlemi yaparak unu yavaş, yavaş ekliyoruz. Önceden bir tatlı kaşığı margarinle fırına koyacağımız bor cama yağı yayıyoruz. Bu işlemden sonra hamurumuzun yapışmaması için 1 tatlı kaşığı unu bor cama yayıyoruz. Karışımı bor cama boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede 20 yada 25 dakika kadar pişirme işlemini yapıyoruz. Pişirilmiş revaniye hazırladığımız soğumakta olan şerbeti güzelce revaniyi saracak şekilde ekliyoruz. Büyük bor camı revani şerbeti rahatça emmesi açısından kullanmamanız tavsiye edilir. Servise sunmadan önce kenarlarını Hindistan ve ve fıstık içi ile süsleyebilirsiniz. Soğuk servis etmeniz önerilir.

Afiyet Olsun.

Bir başka tatlı tarifimizde görüşmek üzere saygılarımla.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön