Şekerli Börek
Malzemeler :
200 gr un
500 gr lor peyniri
6 Adet yumurta
1 Tatlı kaşığı yaş maya
200 gr toz şeker
Yapılışı :
Un, maya ve 2 çorba kaşığı tozşekeri bir kapta karıştırın. Su ilave ederek hamur haline getirin. Cevizden biraz iri parçalara ayırın. Üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika dinlendirin ve açın. Lor peyniri, yumurta ve kalan toz şekeri karıştırıp, hamurun ortasına bu harçtan koyun. Hamuru pide şeklinde kapatın. Tüm hamur parçalarını bu şekilde hazırladıktan sonra 140 dereceli fırında yarım saat üzeri kızarana dek pişirin..
