Buradasınız:Anasayfa » Eski Yemek Tarifleri » Sülün Fırında – Roti

Sülün Fırında – Roti

Malzemeler :

5 adet sülün
100 gram sadeyağı
1 kahve fincanı su
Tuz ve karabiber

Yapılışı :

5 adet sülünü içerisinde rahatça çevirebilecek olduğumuz bir tepsi içerisine tüyleri yolunmuş ve içi temizlenmiş, tsülenmiş ve yıkanmış üstü ovulurcasına tuzlanmış bir sonra da yakları gerilerine geçirilmiş 5 adet sülün konularak bunlara ise 1 kahve fincanı su ile 4 silme çorba kaşığı da yağ katılır. Bunun sonrasında ise tepsi kızınca ise fırına sürülerek her 3-4 dk bir içlerindeki yağdan kaşık ile alınır ve pişmekte olan sülünlerin üstüe dökülerek sülünlerin her tarafları nar gibi oluncaya dek 25-30 dk aralarında pişirilmeye bırakılır. Sülünler iyice kızarıp da pişmiş bir durum alıncaya dek fırın sıcaklığı zaltılır ve tepsilerdeki piliçlerin üstlerine birer tabak kapatılır. Bunun ardından ise tepsi fırından alınarak, bunlar uzunluklarına doğru orta alanından ikiye bölünür ve kesilmiş olarak bir tabağın içerisine yerleştirilir.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön