Tas Kebabı
Malzemeler :
500 gr kuşbaşı koyun eti
3 çorba kaşığı margarin
3 adet soğan
2 adet domates veya yarım fincan domates salçası
2.5 bardak su
Tuz
Yapılışı :
Margarini tencerede kızdırın. Kuşbaşı etleri her tarafı nar gibi kızaracak şekilde kızartın. Etleri delikli kepçeyle bir tabağa alın. Aynı yağa çok küçük doğranmışbsoğanları atın. Saranana kadar kavurun. Sonra domatesleri, tuzu, etleri ve 2.5 bardak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayıncaya kadar 1.5 saat kadar pişirin..
haluk hastürk
tarifinize göre pişirdim tas kebabını mükemmel oldu ben adanalyım lezzete önem veririm çok teşekkür ederim tas kebabın tarifi için ..saygılar
ışıl
cok güzel