Buradasınız:Anasayfa » Tavuk Yemekleri » Tavuklu Ali Nazik

Tavuklu Ali Nazik

Malzemeler :

1 kg patlıcan
2 parça tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
3 adet yeşil biber
2 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çorba kaşığı salça
1 kase sarımsaklı yoğurt

Yapılışı :

Öncelikle patlıcanları közleyin.Kabukları soyun ince ince doğrayın ve yarım çorba kaşığı tereyağ ile tavada biraz çevrip içerisine tuz ve pul biber atın.
Tavuk etlerini küçük küçük doğrayıp kalan tereyağ ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile kavrun. Tamamen suyunu çekince ince doğranmış soğan ve biberleri koyup kavurmaya devam edin.Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesler ekleyin biraz pişince salçasını ekleyin ve yarım su bardağı sıcak su ekleyerek 15 dk kadar kısık ateşte pişirin.Tavuğun içerisine baharat da koyabilirsiniz.
Servis tabağına közlenmiş patlıcanları serip üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün en üstede tavukları serin ve maydonozla süsleyin.

Yorumlar (2)

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön