Buradasınız:Anasayfa » Hamur İşleri » Tavuklu Bohça Böreği

Tavuklu Bohça Böreği

Malzemeler :

1 adet kuru soğan
200 gr tavuk eti
1 adet kabak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
250 gr mantar
10 adet taze fasulye
Yarım demet maydanoz
Karabiber
Tuz

Hamuru İçin;
3.5 su bardağı un
8 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
Tuz

Üzerine;
Haşlanmış maydanoz sapı
1 adet yumurta sarısı

Yapılışı :

Un, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu karıştırıp yoğurarak hamuru hazırlayıp mayalandırın. Sıvı yağı kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanları yağda pembeleştirin.Tavuk etini ekleyin. İyice kavurun ve haşlayıp küçük doğradığınız sebzeleri ilave edin. Tuz ve karabiberini katın. İnce kıydığınız maydanozu da ekleyip ateşten alın. Hamuru küçük parçalara ayırıp açın ve 2 çorba kaşığı kadar iç malzemeden koyun. Kenarlarını bohça gibi toplayın.Haşlanmış maydanoz sapı ile bağlayın. Yumurta sarısı sürüp 180 derecelik fırında yarım saat kadar pişirin…

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön