Tavuklu Tencere Kebabı
Malzemeler :
4 adet tavuk parçası
2 çorba kaşığı tereyağı-margarin
2 adet soğan
1 adet havuç
6 sap maydanoz
3 bardak su
1 çay kaşığı un
karabiber
tuz
Yapılışı :
Unu, ince doğramış soğanı ve julyen usulü doğranmış havuçları margarinde kavurun. Tavuklarıda ilave edip kavurmaya devam edin. Suyunu, tuz ve karabiberini de katarak bir saat kadar pişirin. İnce kıyılmış maydanozla servis yapın..
