Buradasınız:Anasayfa » Et Yemekleri » Tencere Kebabı

Tencere Kebabı

Tencere Kebabı
Malzemeler :

900 gr koyun yada kuzu eti
80 gr sıvı yağ yada margarin
2 orta soğan
5 orta patates
50 gr iç bezelye
1.500 gr su
tuz

Yapılışı :

Bir tencereye hazırlamış olduğunuz yağınızı ekleyin. Kemikleri çıkartılmış ve kuş başı şeklinde doğranmış olan etleri de içerisine ekleyin. Etler suyunu verip tekrar çekene kadar güzelce kavurun. Daha sonra ince bir şekilde doğranmış olan, soğanları ekleyin. Soğanlar da kavrularak 8 10 dk kadar pişirin.

Soğan ve et kavurmasından sonra, pişen et eğer koyun eti ise 2 3 bardak, kuzu eti ise 1 buçuk bardak su ekletin ve tencerenin azını kapatın. Yine kuzu eti ise 1 saat, koyun eti ise 1 buçuk saat orta ateşte pişmeye bırakın. Daha sonra soyulmuş ve kuşbaşı etlerden biraz daha büyükçe doğradığınız patatesleri ekleyin, iç bezelyeleri de unutmadan. Daha sonra piştiğinden emin olduğunuz yemeğinizin altını kapatın ve servis edin.

Afiyet olsun efendim.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön