Buradasınız:Anasayfa » Sebze Yemekleri » Tübyaz Tarifi

Tübyaz Tarifi

Malzemeler :

4 adet patlıcan
3 adet yumurta
1 adet domates
200 gr beyaz peynir
10 dal maydanoz (kıyılmış)
4 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı hindistan cevizi
Karabiber
Tuz

Yapılışı :

Patlıcanları soymadan, uzunlamasına ortadan ikiye keserek kaynamış tuzlu suda 5 dk kadar haşlayın. Sonra patlıcanların iyice süzülmesini sağlayın. Fırın tepsisini yağlayıp patlıcanları buraya dizin. Kaşıkla ortalarındaki etli kısmı hafifçe alın ve ince ince kıyıp bir kaba alın. Ezilmiş beyaz peynir, yumurta, kıyılmış maydanoz, rendelenmiş domates, sıvı yağ, tuz, karabiber ve hindistan cevizini ekleyerek iyice karıştırın. Bu harçla patlıcanların içine doldurun. Üzerlerine galeta unu serperek 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön