Yoğurt Soslu Bonfile
Malzemeler :
2 adet bonfile
4 kaşık margarin
1 çorba kaşığı un
2 det soğan
100 gr kaşar peyniri
1 demet maydanoz
1 kase yoğurt
Kırmızı biber
Tuz
Yapılışı :
Etleri tuz ve kırmızı biber ile ovup biraz bekletin. Peynirleri uzun bir şekilde kesip bıçakla ince çizikler attığımız etlerin ortalarına yerleştirin. Etleri unlayıp erimiş margarinde kızartın. Soğanları doğrayıp yoğurda ilave edin. Etlerin üzerine döküp kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Pişmesine 10 dk kala maydonozları ince ince kıyıp ilave edin..
