Buradasınız:Anasayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı Kuru Fasulye

Zeytinyağlı Kuru Fasulye

Malzemeler :

500 gr kuru fasulye
1 çay bardağı zeytinyağı
2 baş büyük soğan
2 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
3 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tuzsuz salça
2 büyük yeşil biber
2 büyük kırmızı biber
5 bardak su

Yapılışı :

Zeytin yağını geniş bir tencereye boşaltın, güzelce kızdırın ve dolmaları 2 ye bölüp, kızartmaya başlayın. Kızarıp sote haline geldiğinden emin olduğunuz biberleri bir kenara süzgeç yardımı ile alın ve ince bir şekilde doğranmış soğanları ekleyin. Soğanları güzelce kavurun ve üzerine salçaları ekleyin. Bu karışımı da güzelce kavurduktan sonra, 1 gün önceden ılık suda bekletip gazını aldığınız kuru fasulyeleri içerisine ekleyin ve yine kavurmaya devam edin. Daha sonra içine sarımsak, tuz, sotelenmiş biber ve şekerini de ekleyerek bir süre daha karıştırın. Suyunu da ekleyin ve orta ateşte 1 saat kadar pişirin. Bir kaşık yardımı ile 1 saat sonra kontrol edin ve piştiğinden emin olduktan sonra tencerenin altını kapatın.

Afiyet olsun efendim…

Bu site bir Seocu.com projesidir. Onnline Reklam 2003 - 2013 | Profesyonel seo hizmetleri

Yukarı Dön