Malzemeler : 3 adet yumurta 3 adet sivri biber 1 adet domates yarım kahve fincanı süt 1.5 çorba kaşığı margarin karabiber tuzYapılışı : Biberleri ince ince kesin. Domatesleri de küp küp kesin. Tavaya yağı koyup eritin. Önce biberleri sonra domatesleri atıp birkaç dk pişirin. Üzerine yumurtaları kırıp Hızlı hızı karıştırın ve sütü ilave edin. Tuzve karabiberini de ekledikdikten sonra Yumurtaları karıştırmada ...

Malzemeler : 3 adet kereviz 1 adet portakal 2 adet havuç 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı şeker 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı limon suyu tuzYapılışı : Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın. Havuçları halka halka kesin ve zeytinyağında soğanlarla birlikte kavurun. Havuç ve soğanlar yumuşayınca,halka halka doğranmış kerevizleri üzerine döşeyin. Portakalın kabuğunu rendeleyin ve yarım fincan kadar suyunu yem ...

Malzemeler : 6 adet enginar 1 çay bardağı bezelye 1 limon suyu 1 büyük patates 2 adet havuç 1 büyük çay bardağından 1 parmak az zeytinyağı yarım çay bardağı su 2 tatlı kaşığı şeker 1,5 tatlı kaşığı tuzYapılışı : Tencerenin en altına enginarları dizin. Patates, havuç ve bezelyeyi üstüne serpin ve diğer malzemeleri ekleyin. Kapağını kapatıp pişirin. Birkaç dk dinlendirin. Sıcak servis yapın.. ...

Malzemeler : 500 gr patates Kızartmak için yağ TuzYapılışı : Patatesleri bir parmak boyunda uzun ve ince ince kesiniz. Patates kızartmasının kıtır kıtır, gevrek olmasını istiyorsanız, patatesleri una buladıktan sonra tavaya atmalısınız. Derin bir tencerede çok yağ ile kızartırsanız daha lezzetli kızartmalar elde edersiniz.. ...

Malzemeler : Yarım kilo kereviz 1 adet havuç 2 adet soğan 1 adet patates Yarım bardak zeytinyağı 1 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker 1 fincan pirinç 2.5 bardak su Yarım demet kıyılmış maydanoz TuzYapılışı : Kerevizleri soyup kibrit kutusu büyüklüğünde keserek tuzlu suya atın. Havucu ve patatesleri küçük küçük doğrayın. Soğanları dörde bölün ve sebzeleri hazır edin. Tencere de yağı kızdırın havuç ve soğan ...

Malzemeler : 1 adet maydanoz 1 kilo domates Yarım limon 3 çorba kaşığı pirinç Yarım bardak zeytinyağı Yarım tatlı kaşığı şeker 1 adet soğan 5 diş sarımsak TuzYapılışı : Bir kaba zeytinyağını koyun ve irice doğranmış soğan ve sarımsakları öldürün. Domateslerin kabuklarını çıkarıp küçük doğrayıp bu karışıma ilave edin. Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye koyun. Kıyılmış maydanoz ve limon suyu ile tuz ...

Malzemeler : 2 demet pazı Yarım bardak bitkisel yağ 1 adet soğan 1 fincan pirinç 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım bardak su TuzYapılışı : Tencereye bitkisel yağı koyup kızdırın. Küçük doğranmış soğanları içine atıp pembeleştirin. Diğer yandan pazı yapraklarını yıkayıp suyunun süzülmesini bekleyin. Yaprakları ikiye yada üçe bölün. Sonra doğranmış pazıları soğana ilave edin. Toz şekerini ve tuzunu da ilave edin ...

Malzemeler : 10 adet patates 2 adet havuç 1 adet soğan 2 adet domates yada yarım fincan salça 2 bardak su 5 diş sarımsak 2 kahve kaşığı şeker 1 demet maydanoz 3 çeyrek bardak zeytinyağı Karabiber TuzYapılışı : Yağı bir tencereye koyup kızdırın. Küçük doğranmış soğanları kızgın yağa atıp pembeleştirin. Küçük doğranmış havuçlarıda atarak bir kaç kez çevirip ölüdürün. Sonra sarımsakları ve kabuğu soyulmuş ve k ...

Malzemeler : 12 adet orta boy domates 1 su bardağı pirinç 4 adet kuru soğan 2 adet kesme şeker 1 çay kaşığı un 2 yemek kaşığı kuş üzümü 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 1 çay bardağı zeytinyağıYapılışı : Önce kuru soğanı incecik kıyıp, 1 yemek kaşığı zeytinyağıyla orta ateşte sarartın ve ocaktan alın. Üzerine 10 dakika kadar ılık suda beklettiğiniz ve süzdüğünüz pirinci ekleyin. Tuz, kesme şeker, kalan zeyti ...

Malzemeler : 3 adet kereviz 2 adet havuç 100 gram bezelye 1,5 limonun suyu 6 adet arpacık soğan 6 adet kesme şeker Yeterince tuz 1 çay bardağı zeytinyağıYapılışı : Kerevizler ayıklayın, yıkayn, kabukları soyulduktan sonra ortadan ikiye bölünün ve 1 limonu kullanarak yaptığımız limonlu suya yatırın. Diğer taraftan temizlenmiş yıkanmış havuçları tavla zarı büyüklüğünde küp küp kesin, bezelye de ilave edilerek ...